recettes-cocktails
Spritz Hugo : la recette d'origine et le bon dosage
Le spritz Hugo dosé au centilitre, l'histoire tyrolienne du verre, le choix entre sirop et liqueur de sureau, et les gestes qui évitent …
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Recettes
Classiques, twists, sans alcool : des recettes précises qui fonctionnent.
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Cocktail aquavit : cinq verres qui domptent le carvi
Cinq recettes de cocktail aquavit dosées au centilitre, le choix du style danois, suédois ou norvégien, et les erreurs qui écrasent le …
8 min de lecture
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Spritz : la recette classique et ses variantes
La recette du spritz au centilitre près, l'ordre de versement qui préserve les bulles, le choix de l'amer et huit variantes qui fonctionnent …
8 min de lecture
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Les cocktails classiques indispensables (et leurs vraies recettes)
Les cocktails classiques indispensables avec leurs dosages exacts en cl, la technique adaptée à chacun et les erreurs qui gâchent un grand …
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